(цибулеві кільцяфрі, вушка, сирні снеки уфритюрі, сухарики та соус)

з грибним соусом 

Східна класика в нашому виконанні: густий рагу із томатів, перця Чилі,  яйця з кремовою серединкою, духмяні спеції та свіжа кінза. Подаємо з хрустким шоті.

Корисний старт: гречка, ніжна курка, варене яйце, свіжа зелень та овочі з ароматним медово-гірчичним соусом.

Ніжні сирники, що тануть у роті з ванільним соусом та гранолою.

Просто і смачно: пухкий омлет із  овочами, ніжним пармезаном, хрустким хлібом та свіжим салатом.

яєчня, бекон, бринза, буженина та грузинський салат

Соковиті томати та хрусткі огірки з пікантною червоною цибулею, свіжою зеленню та волоським горіхом. 

Пряно обсмаженні тигрові креветки, авокадо, рукола, шпинат, томати та хрусткі горіхі під яскравим цитрусовим соусом.  

Наша грузинська версія: салат айсберг, соковите куряче філе та бекон, копчений сулугуні, томати, хрусткий лаваш та перепелині яйця .Заправляємо пікантним домашнім соусом із часником.

Поєднання слабосоленого лосося та вершкової філадельфії на подушці зі свіжого мікс-салату, перепелині яйця та чері. Додаємо ніжності  авторським соусом та пармезаном.

Телятина з обсмаженими овочами та спаржевою квасолею в нашому фірмовому гірчичному соусі.

тушковані баклажани, мікс томатів, солодкий перець, цибуля, грузинські спеції, зелень

шапочки печериць, запечені під сиром сулугуні

міні-голубці у маринованому виноградному листі, фаршировані телятиною, свининою та рисом; подаються з грузинським соусом мацоні

запечена з морквою, спеціями та горіхами

1 шт.

1 шт.

1 шт.

1 шт.

Соковита свинина, запечена із золотистою картоплею, ароматною цибулею та розсипом свіжої зелені в автентичних грузинських спеціях 

Вибір тих, хто шукає нові смакові горизонти: ніжні бичачі яйця, томлені у вершковому соусі з додаванням солодкого перцю.

Класика Грузії: ціле курча, обсмажене під пресом на традиційній сковородці "тапа" до бездоганного хрускоту, приправлене пікантним часниковим соусом.

Пряна телятина томлена у власному соку з томатами та імеретинським шафраном

Телятина, запечена з печерицями та томатами під ніжним сметанним соусом та товстим шаром тягучого сиру сулугуні

Філе свинини тушковане з баклажанами, картоплею та солодким перцем в горщику під духмяним дріжджовим тістом

Ситна начинка із січеної телятини з додаванням гострої аджики, свіжих томатів  та зелені під тягучим сиром сулугуні.

Традиційна форма човника з  хрусткого тіста, наповнена  гарячим сулугуні з рідким яєчним жовтоком

Класичний рум'яний хачапурі з фермерським сулугуні всередені

Подвійний сулугуні: тягучий сир всередені та сирна скоринка

Ще більше сира в середині, запечена скоринка зверху та ніжні шматочки підталого сулугуні.

Закритий пиріг із соковитою начинкою: поєднання м'якої картоплі, шпинату та розплавленого сиру, яку підкреслюють пряні трави

Грузинський пиріг із гірської Сванетії: соковита січена телятина, щедро приправлена духмяною цибулею, свіжою зеленню та фірмовими спеціями

Традиційний грузинський хліб з хрусткою скоринкою

Рум'яні шматочки картоплі з часником, свіжою зеленню та грузинськми спеціями

Духмяна картопля смажена на пательні з грибами та цибулею з свіжою зеленню